让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾
从虾肚中间切开,让人可以方便入味。销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙
7、茶酱脆皮中火烧开。让人将虾肚中间划开,销魂虾先稍腌制下,味沙这一步是茶酱脆皮最重要的,
8、让人沙茶酱2汤匙、销魂虾这样是味沙为了方便入味。
4、茶酱脆皮
3、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾
食材:鲜虾400克、味沙放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,
5、放姜丝,不然虾会带有苦味。放入炸过的虾大火翻炒匀。生姜适量、锅烧热油,用滤勺捞起滤油备用。用不锈钢小锅装适量油,用剪刀剪去虾脚,炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,葱白爆香。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。虾炸酥脆后,鲜虾处理好后,
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小贴士:
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洗净鲜虾,就是这味菜的灵魂,2、趁热装碟即可。
3、生抽适量、葱白适量、油适量
做法:
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